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重庆冻库安装浅析你要建哪种冷库?

重庆冻库安装浅析你要建哪种冷库?

冷库已经成为生鲜等冷链企业的货品周转、存储和出售环节不行短少的设备之一,为商品价值和经济价值的提升发挥了重要作用。依据不同的规范,冷库可分为不同的类型。

常见冷库分类及详解01按冷库容量规划

大型冷库:冷藏容量在10000吨以上;

中型冷库:冷藏容量在1000~10000吨;

小型冷库:冷藏容量在1000吨以下。

02按冷库规划温度

高温库:又称为恒温库,规划温度为515℃。

中温库:又称为冷藏库,规划温度为5-5℃。

低温库:又称为冷冻库,规划温度为-18-25 ℃。

速冻库:又称为急冻库,规划温度为-35-40℃。

超低温库:又称为深冷库,规划温度为-45-60℃。

03按冷库运用性质

生产性冷库:具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,如肉类联合加工厂、乳制品联合加工厂等。

分配性冷库:又称中转性冷库,用于接收并储存已经冷冻加工好的食物。这类冷库的生产特点是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满意食物作必要的复冻的需求,别的其选址常为水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿等。

零售性冷库:指建在工矿企业或城市大型副食物店、菜市场内,供临时存储零售食物运用的冷库。其特点是库容量小、储存期短,其库温则随运用要求不同而异。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。

04按冷库贮藏货品

药品冷库:在低温冷藏条件下冷藏能使药品不蜕变失效,延伸药品的保质期,到达医药监督局的技能要求的冷库。

肉类冷库:通过人工制冷的办法使库内坚持低温,适用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。

血液类冷库:在低温冷藏条件(2~8℃)下冷藏使新鲜血液和血浆不蜕变失效,到达医药监督局的技能要求的冷库。

疫苗类冷库:在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不蜕变失效,延伸药品的保质期,到达医药监督局的技能要求的冷库。

水果冷库:常分水果保鲜库和气调库两种,用低温或许增加设备操控库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,来抑制微生物和酶的活性,从而延伸水果的贮藏时刻,十分适用于大多数水果的贮藏及加工。

蔬菜冷库:和水果冷库相差不大,也常分蔬菜保鲜库和气调库两种,用低温或许增加设备操控库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,来抑制微生物和酶的活性,从而延伸蔬菜的贮藏时刻,十分适用于大多数蔬菜的贮藏及加工。

药材冷库:在低温冷藏条件下冷藏使药材(生物类、矿物类中药材)不蜕变失效,到达医药监督局的技能要求的冷库。

水产品冷库:常用于水产鱼类海鲜的冷冻贮藏,延伸海鲜的保质期和坚持海鲜原始风味。



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