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重庆冻库安装冷库的基本构成有哪些?

重庆冻库安装冷库的基本构成有哪些?

冷库作为储存加工货品的场所,其建筑结构必须满足实践运作的功用需求,其组成可以根据需求选择以下功用的部分和全部。

QQ截图20200507124604.jpg1冷库仓库及车间

重庆蔬菜水果保鲜库包含:

1、冷库仓库。是储存货品的首要场所。仓库要保持稳定温度,并有温度监控设备、安全逃逸门等设备。

2、速冻间。用于需求冻住的食物,由常温或冷却状态快速降至-15℃或-18℃,加工周期一般为24小时。

3、预冷间。用于对进库冷藏或需先经预冷后冻住(指采用二次冻住工艺)的常温食物,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24小时,产品预冷后温度一般为4℃。

2冷库辅助功用房

1、预冷站台。预冷站台也称过冷房或低温穿堂,是衔接装卸货平台和仓库的通道或房间是为避免货品在装卸过程中直接暴露在环境中和避免冷库温度散失而规划的仓库结构,也是运输作业和仓库间联络的通道。

2、楼梯、电梯间。多层冷库均设有楼梯、电梯间。楼梯是生产工作人员上下的通道,电梯是冷库内笔直运输货物的设备。

3、查看、过秤间。它供货物入库时查看质量和出入库时过秤计数。

3办公用房

重庆蔬菜水果保鲜库包含:

1、办公室。办公室包含公司办公室、营运办公室和事务办公室等。

2、职工更衣室和歇息室。冷库由于其工作环境的特殊性,职工更衣和歇息的场所更要注意方便性。

3、卫生间

4冷库附属设备房

重庆蔬菜水果保鲜库包含:

1、制冷机房。制冷机房是冷库的首要设备所在地,要根据建筑规划要求留足空间和与仓库的安全间隔。制冷机房也要按照安全性要求设有防火,逃逸等设备和通道。

2、变电间。高低压配电间是供应制冷机房和办公等用电的设备场所。

3、修理充电房。冷库的用作所使用的叉车、堆高机等设备的修理、充电需求配备适宜的场所,并且要配备洗眼器等安全防护设备。

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